幻の魚と称される「クエ」。最高級のおいしさと、最上級の満足感を。天然クエは「ふぐの食感、鯛の味」と比喩されるほど、その美味しさは究極。クセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗り、一度食べると忘れられない味と言われています。