スイーツ

栗にじっくりと火を通してやわらかく仕上げ、やさしい甘さを煮含めました。厳選された大粒栗に「寿」の字を焼印したおめでたい一品。

もっちりした生地に国産の粒あんを詰め込みました。ごまの衣の香ばしい風味と、粒あんの上品な甘さがたのしめます。

国産若桃をさっぱりとした甘さの甘露煮にしました。みずみずしい香りが活きており、種までお召し上がりいただけます。

国産のさつま芋を伝統の職人技で干支の形に彫り、素朴でやさしい味付けに仕上げました。食べるのが惜しくなる人気の一品です。

滑らかな舌触りのさつまいもを使用し、やさしい味わいに仕上げた一品です。

北海小豆を使用した粒あんを、モチモチとした食感のお餅で包んだ甘さ控えめの和スイーツです。天然色素のやさしい色合いも魅力です。

新鮮な栗の渋皮を残すことで、栗本来の旨み・風味をしっかりと閉じ込めました。素朴ながら滋味あふれる味わいです。

しっとりとしたブラウニー生地に濃厚なチョコレートガナッシュをサンドして仕上げました。