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大きめにカットした海老の半身に、濃厚なホワイトソースを絡め、さらにチーズをのせて焼いたリッチな美味しさです。頭から尻尾まで全体に身をぎっしりと詰め込んだ、お客様からの評価も高い一品です。

砂をほとんど含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、出汁でやさしい味わいに仕上げました。

長時間かけてじっくり、やわらかく煮込んでコラーゲンを溶かし、舌触りの良い料理に仕上げました。姿煮の両端部分は舌の上でとろけだすようなやわらかさ、中央は金糸一本一本のしっかりした歯ごたえ。異なる食感を堪能できる贅沢な一品です。※チンゲン菜は入っていません。

大きめにカットした海老の半身に、濃厚なホワイトソースを絡め、さらにチーズをのせて焼いたリッチな美味しさです。頭から尻尾まで全体に身をぎっしりと詰め込んだ、お客様からの評価も高い一品です。

砂をほとんど含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、出汁でやさしい味わいに仕上げました。

余分な脂肪が少ないもも肉を使用し、とてもやわらかく仕上げました。 美味しく、やわらかく食べられる「理想の厚み」を徹底追求し、こだわりのスライスで仕上げています。 ※ローストビーフ90gにつき、ローストビーフソースは20g×1個入っています。

大きめにカットした海老の半身に、濃厚なホワイトソースを絡め、さらにチーズをのせて焼いたリッチな美味しさです。頭から尻尾まで全体に身をぎっしりと詰め込んだ、お客様からの評価も高い一品です。

長時間かけてじっくり、やわらかく煮込んでコラーゲンを溶かし、舌触りの良い料理に仕上げました。姿煮の両端部分は舌の上でとろけだすようなやわらかさ、中央は金糸一本一本のしっかりした歯ごたえ。異なる食感を堪能できる贅沢な一品です。※チンゲン菜は入っていません。

砂をほとんど含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、出汁でやさしい味わいに仕上げました。

余分な脂肪が少ないもも肉を使用し、とてもやわらかく仕上げました。 美味しく、やわらかく食べられる「理想の厚み」を徹底追求し、こだわりのスライスで仕上げています。 ※ローストビーフ90gにつき、ローストビーフソースは20g×1個入っています。

大きめにカットした海老の半身に、濃厚なホワイトソースを絡め、さらにチーズをのせて焼いたリッチな美味しさです。頭から尻尾まで全体に身をぎっしりと詰め込んだ、お客様からの評価も高い一品です。

使用している国産牛もつは、ぷるっぷるの食感で、噛むほどに出てくる、クリーミーな味わい。お好みでキャベツやニラ、シャキシャキのゴボウを加えることで、美味しさが一層引き立ちます。長崎県産の焼きあご（とびうお）をベースに、すっきりとした甘口に仕上げた「あごだし醤油味」です。

余分な脂肪が少ないもも肉を使用し、とてもやわらかく仕上げました。 美味しく、やわらかく食べられる「理想の厚み」を徹底追求し、こだわりのスライスで仕上げています。 ※ローストビーフ90gにつき、ローストビーフソースは20g×1個入っています。

砂をほとんど含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、出汁でやさしい味わいに仕上げました。

『ひとり一段重』のおもてなし。お客様の声から生まれたちょっと少なめのおせちです。通常サイズのお重より小さいサイズの重箱（14.5ｃｍ×14.5ｃｍ）に入っています。マイおせち限定で、1個ずつ注文できます。

長時間かけてじっくり、やわらかく煮込んでコラーゲンを溶かし、舌触りの良い料理に仕上げました。姿煮の両端部分は舌の上でとろけだすようなやわらかさ、中央は金糸一本一本のしっかりした歯ごたえ。異なる食感を堪能できる贅沢な一品です。※チンゲン菜は入っていません。

＜今年から新登場！＞上質な脂がのった金目鯛の酢締めに、風味豊かな柚子皮を散らし、冷めてもおいしいヒノヒカリを使って、贅沢な押ずしに仕立てました。※室温（20℃以上）での自然解凍が必要な商品です。

平宗直営の料亭「たまゆら」の料理長作の刻み柚子を入れた秘伝のタレに、脂ののった真鯖をじっくりと漬け込み、遠火でふっくらと焼き上げました。※電子レンジでの解凍が必要な商品です。

海老やイタヤ貝、イカなどの魚介に加え、筍やしいたけなど厳選素材の旨みが、もちもちとした餅米に染み込んだ深い味わい。ひと口ごとに広がる素材の豊かな風味と、しっとりとした食感をおたのしみいただけるおこわです。

余分な脂肪が少ないもも肉を使用し、とてもやわらかく仕上げました。 美味しく、やわらかく食べられる「理想の厚み」を徹底追求し、こだわりのスライスで仕上げています。 ※ローストビーフ90gにつき、ローストビーフソースは20g×1個入っています。

「やわらかおせちの食材を少しずつ楽しみたい」というお客様からのニーズから生まれた商品です。小さいお重（14.5ｃｍ×14.5ｃｍ）に詰めてご用意いたしました。「盛付おせちのやわらかおせちは量が多くて…」という方にもたのしんでいただける、「マイおせち限定　ミニやわらかおせち」をご賞味ください。

大きめにカットした海老の半身に、濃厚なホワイトソースを絡め、さらにチーズをのせて焼いたリッチな美味しさです。頭から尻尾まで全体に身をぎっしりと詰め込んだ、お客様からの評価も高い一品です。

海老やイタヤ貝、イカなどの魚介に加え、筍やしいたけなど厳選素材の旨みが、もちもちとした餅米に染み込んだ深い味わい。ひと口ごとに広がる素材の豊かな風味と、しっとりとした食感をおたのしみいただけるおこわです。

＜今年から新登場！＞風味豊かでコクのある「湯浅醤油」でじっくり煮込んだ豚角煮は、箸で簡単にほぐれるほどのやわらかさが自慢です。口に入れた瞬間に広がる醤油の芳醇な香りと、豚肉の旨みが溶け合う奥深い味わいをご堪能いただけます。※卵や野菜は入っていません。

砂をほとんど含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、出汁でやさしい味わいに仕上げました。

新鮮なロブスターをボイルし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。しっとりした身には上品な甘みがあり、見た目も華やかで特別な席にぴったりです。

過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。

パリパリとした食感が特長の一本物を贅沢に使用。食感とのバランスを考えた白醤油仕立ての調味液で上品に味付けしました。

水揚げ当日に加工した鮮度の高い風味豊かな海老を、長年の試行錯誤から生まれた独自の出汁で繊細な味わいに仕上げました。

海老やイタヤ貝、イカなどの魚介に加え、筍やしいたけなど厳選素材の旨みが、もちもちとした餅米に染み込んだ深い味わい。ひと口ごとに広がる素材の豊かな風味と、しっとりとした食感をおたのしみいただけるおこわです。

余分な脂肪が少ないもも肉を使用し、とてもやわらかく仕上げました。 美味しく、やわらかく食べられる「理想の厚み」を徹底追求し、こだわりのスライスで仕上げています。 ※ローストビーフ90gにつき、ローストビーフソースは20g×1個入っています。

黒豚や海老の旨みがたのしめる4種類のシューマイとプリプリ食感の2種類の餃子がセットになりました。

肉厚な国産帆立を使用。秘伝の醤油ダレに一昼夜漬け込み、じっくり時間をかけて照焼にしました。

鮮度の高い帆立を燻して、甘味と香りを際立たせました。ふっくらやわらかな食感も格別です。

＜今年から新登場！＞むっちりとした独特な歯ごたえがたのしめる鴨のもも肉を、ほんのり甘い風味の西京味噌に漬け込んで味付けしました。解凍後グリルで焼くだけの簡単調理で、料亭の味がご家庭でたのしめる本格的な一品です。※解凍後、グリル調理が必要な商品です。

過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。

国産「祝黒」を使用し時間と手間をかけてふっくら・モチモチとした食感と自然な甘みに仕上げました。

風味豊かでコクのある「湯浅醤油」でじっくり煮込んだ豚角煮は、箸で簡単にほぐれるほどのやわらかさが自慢です。口に入れた瞬間に広がる醤油の芳醇な香りと、豚肉の旨みが溶け合う奥深い味わいをご堪能いただけます。※卵や野菜は入っていません。

魚卵入りの身をイカにたっぷり詰め込んでおいしく味付けしました。イカのやわらかさと魚卵の食感をたのしめます。

厳選した国産ホタルイカをピリ辛醤油でじっくりと煮込みました。ついついお酒がすすむ秀逸な美味しさです。

淡路島産の玉ねぎをたっぷり使った、絶品の和風ハンバーグです。※野菜等は入っていません。

素材の旨みあふれる、特製デミグラスソースがたのしめるハンバーグです。※野菜等は入っていません。

塩糀に漬けて甘みや旨みを引き出し、サーモントラウトにいくらを加えた一品。お酒のお供に最適です。

特製ダレをしっかりと染み込ませ、粗挽き黒胡椒をたっぷりと効かせてスパイシーに焼き上げました。ピリッとした辛さと香ばしい風味が広がります。

食べやすいサイズにカットした豚肉と玉ねぎの甘さが口の中に広がる、中華料理の中でも特に人気の一品です。

ふっくらした海老のフリッターに、辛さと甘みとコク深いトマトソースを絡めました。食欲をそそる一品です。

パリパリとした食感が特長の一本物を贅沢に使用。食感とのバランスを考えた白醤油仕立ての調味液で上品に味付けしました。

水揚げ当日に加工した鮮度の高い風味豊かな海老を、長年の試行錯誤から生まれた独自の出汁で繊細な味わいに仕上げました。

魚のすり身とたっぷりの卵を合わせ、しっとりやわらかな食感に仕上げました。

磯の風味豊かなつぶ貝をカットし、ピリッと程よく辛いわさび風味で仕上げました。お酒もすすみます。

海老のぷりぷりとした食感と魚卵のプチプチとした食感がやみつきに。マヨネーズベースのしっかりとした味付けでお酒にぴったりです。

身崩れしないように直火釜で丁寧に炊き上げました。肉厚ながら口に入れるとはらりとほどけるやわらかな食感、濃厚な旨みがたまりません。

海老やイタヤ貝、イカなどの魚介に加え、筍やしいたけなど厳選素材の旨みが、もちもちとした餅米に染み込んだ深い味わい。ひと口ごとに広がる素材の豊かな風味と、しっとりとした食感をおたのしみいただけるおこわです。

合鴨と相性の良いやわらかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。凝縮された旨みをおたのしみいただけます。

新鮮な赤魚の白身を西京味噌にじっくりと漬け込み、旨みを凝縮しました。しっとりとした上品な美味しさをご堪能いただけます。

肉厚な国産帆立を使用。秘伝の醤油ダレに一昼夜漬け込み、じっくり時間をかけて照焼にしました。

過熱蒸気で火を入れることでじっくりと旨みを引き出し、箸がすっと通るほどのやわらかさを実現。ほんのり甘辛い味付けで大人も子どももたのしめます。

国産の豚もも肉に、黒糖を加えた秘伝のタレをたっぷりと染み込ませて焼きました。噛みしめるごとに旨みが広がります。

栗にじっくりと火を通してやわらかく仕上げ、やさしい甘さを煮含めました。厳選された大粒栗に「寿」の字を焼印したおめでたい一品。

北海道産の昆布を、国産の無漂白かんぴょうで巻き、秘伝のタレでじっくり煮込みました。噛み締めると口いっぱいに旨みが広がります。

鶏もも肉を、ヨーグルトに漬け込み、特製のスパイスをまぶし、香ばしくジューシーに焼き上げました。

下茹でしたごぼうをジューシーな国産豚もも肉で巻き、甘辛く味付けしました。豚肉の旨みが染み込んだごぼうは格別です。

国産「祝黒」を使用し時間と手間をかけてふっくら・モチモチとした食感と自然な甘みに仕上げました。

＜今年から新登場！＞ジューシーな若鶏のから揚げに、すっきりした酸味の特製甘酢タレをたっぷりと絡めました。

国産片口いわしを乾煎りし、醤油、砂糖、みりんで味付けしました。ごまめとも呼ばれるおせち伝統の味です。

魚卵入りの身をイカにたっぷり詰め込んでおいしく味付けしました。イカのやわらかさと魚卵の食感をたのしめます。

自家製のチーズを３種のお肉を使った練肉で包んでスモークし、旨みを重ねました。独特の風味が感じられる贅沢な美味しさです。

魚肉にかぼちゃのペーストを加え、刻んだ海老を合わせて黄金に見立てました。海老の旨みが豊かな団子です。

鮮度の良いヒレコダイを独自でブレンドした味噌に漬け込みました。ふっくらとした焼き上がりと味噌の上品な香りをおたのしみください。

新鮮な栗の渋皮を残すことで、栗本来の旨み・風味をしっかりと閉じ込めました。素朴ながら滋味あふれる味わいです。

脂がのったにしんを、きめが細かく口あたりの良い国産昆布で巻き上げ、後味の良い上品な美味しさに仕上げました。

国産のごぼうを醤油とお酢でまろやかな味に仕上げました。ごぼう特有の香りとシャキシャキとした食感がたのしめます。

滑らかな舌触りのさつまいもを使用し、やさしい味わいに仕上げた一品です。

国産の鶏肉を使った肉団子を黒糖と黒酢のきいた甘酢ダレで絡めました。まろやかな酸味でお子様にも人気の一品です。

鶏肉でごぼう・人参・いんげんを巻き、醤油ダレで煮込みました。ジューシーな旨みが感じられる、お子様にも人気の一品です。

魚のすり身とたっぷりの卵を合わせ、しっとりやわらかな食感に仕上げました。

一口サイズの国産こはだをかぶらや大根、人参、昆布と共に甘酢で和えました。程よくさっぱりとした美味しさです。

＜今年から新登場！＞なますのまろやかな酸味とシャキシャキの食感に、柚子の爽やかな風味が広がる一品です。