使用している国産牛もつは、ぷるっぷるの食感で、噛むほどに出てくる、クリーミーな味わい。お好みでキャベツやニラ、シャキシャキのゴボウを加えることで、美味しさが一層引き立ちます。長崎県産の焼きあご（とびうお）をベースに、すっきりとした甘口に仕上げた「あごだし醤油味」です。

『ひとり一段重』のおもてなし。お客様の声から生まれたちょっと少なめのおせちです。通常サイズのお重より小さいサイズの重箱（14.5ｃｍ×14.5ｃｍ）に入っています。マイおせち限定で、1個ずつ注文できます。

「やわらかおせちの食材を少しずつ楽しみたい」というお客様からのニーズから生まれた商品です。小さいお重（14.5ｃｍ×14.5ｃｍ）に詰めてご用意いたしました。「盛付おせちのやわらかおせちは量が多くて…」という方にもたのしんでいただける、「マイおせち限定　ミニやわらかおせち」をご賞味ください。

＜今年から新登場！＞むっちりとした独特な歯ごたえがたのしめる鴨のもも肉を、ほんのり甘い風味の西京味噌に漬け込んで味付けしました。解凍後グリルで焼くだけの簡単調理で、料亭の味がご家庭でたのしめる本格的な一品です。