鮑煮汁うどんの作り方
材料
- うどん1玉
- 水200㏄
- 福良鮑の煮汁100㏄
※煮汁をお料理にお使いいただく際は、鮑の殻が割れて混入していることが稀にありますので、ザル等で煮汁をこしてからお使いください。
- 福良鮑適量
- かまぼこ、三つ葉(お好みで)適量
レシピで使用されている別添品
福良鮑
鮑を贅沢にあじわっていただくため、 肝ごとじっくり煮込みました。 煮汁と一緒にお届けいたします。
手順
１
鮑の煮汁100cc、水200ccを鍋に入れて火にかけて温める。
２
別のお鍋で茹でたうどん（冷凍うどん、乾麺、生うどんなどお好みで）を器にもり、温めただし汁を入れる。
３
刻んだ鮑や、お好みで三つ葉、かまぼこなどを盛り付ける。
４
完成
- 【ポイント】
- ●鮑の詳しいスライス方法は、「鮑の切り方・お召し上がり方」ページをご覧ください。
